2025 Бай Хуа Тан Гаоган

SP070
Это весенний сбор с древних высоких деревьев (гаоган), растущих в охраняемом лесу недалеко от Бай Хуа Тан.
Он не из центра региона Бай Хуа Тан, но фермер наших чаёв 2021 и 2022 годов обнаружил эти деревья, растущие в лесу. Поскольку деревья никому не принадлежат, он попросил нас не публиковать точное местоположение, чтобы он мог продолжать собирать с них чайные листья в будущем. Обычно эти лесные деревья дают один урожай в год.​
Сам чай густой, насыщенный и мощный. У него плотное тело, длинное, стабильное послевкусие и умеренная терпкость.​
Хотя чай и не дешёвый, по сути это выгодное предложение: он стоит меньше половины цены гаоган‑деревьев из центральной зоны Бай Хуа Тан, при этом сделан с больших деревьев, которые не были переработаны и “пересобраны” (не переэксплуатированы) и всё ещё демонстрируют ярко выраженный лесной характер.
У этого чая достаточно силы и характера, чтобы хорошо стареть в долгосрочной перспективе.