Баотан расположен в регионе Мэнсон в Мэнхае. Этот чай производится из деревьев, возраст которых, по оценкам, составляет около 300-400 лет. Чай был изготовлен в сотрудничестве с нашим другом из Мэнхая, который провел два весенних месяца в деревне, организовав мастерскую ручной обработки и лично обрабатывая свежие листья. Ци чая очень сильное, настой средней густоты, стимулирует слюноотделение во рту и горле. Вкус чистый и свежий, с умеренной горечью. Эволюция этого чая интересна. Когда мы его приобрели, нам посоветовали, что чаю из этого региона нужно несколько лет, чтобы полностью раскрыться. Это действительно оказалось верным для этого чая — первые несколько лет он сильно менялся, но теперь «устоялся». Густой, чистый настой приятно пить, и сильная энергетика остается его мощной привлекательной чертой.