Мы приобрели этот чай у семейной пары из Гуанчжоу, которая занимается чайным бизнесом с 2008 года. Мы знаем их много лет и недавно начали пробовать некоторые из их старых партий. С момента начала своего дела они ежегодно посещают Юньнань, чтобы прессовать блины пуэра, ориентируясь на средний и высокий сегменты чая. Этот блин Иу Цяому — их производство 2012 года. Они отобрали весенние листья из районов Манчжуан, Динцзячжай и Махэй, смешали их и спрессовали в блины весом 357 г. Судя по вкусу, деревья, с которых собирали сырье, не очень старые, но и не совсем молодые. Хранение этого блина было чистым, с более сухим характером гуанчжоуских условий. Блин хорошо выдержан, и в его вкусе проявляются ноты зрелой сливы и миндаля, типичные для чая из Иу такого возраста. Настой имеет среднюю густоту и утонченную текстуру. Слабая горечь быстро переходит в приятное сладкое послевкусие. Этот блин отлично подходит для наслаждения прямо сейчас и представляет собой хороший вариант повседневного пуэра из Иу.