Весенний пуэр с древних чайных деревьев деревни Дацишу, Иу

Этот блин произведен фермером, с которым мы сотрудничаем уже более десяти лет, в деревне Дацишу в регионе Иу. Дацишу находится рядом с Махэй, к северо-востоку от городка Иу.
Обычно мы покупаем чай этого фермера с его деревьев в районе Санцзячжай, расположенном в охраняемом лесу. Однако у него также есть участок с древними деревьями между деревнями Махэй и Дацишу. Как и большинство деревьев, растущих ближе к деревням вокруг Иу, эти деревья были обрезаны в 1980-х годах по распоряжению местных властей, но толстые стволы все еще видны, с побегами, растущими от этих мощных оснований. Деревья здоровые и крепкие. На этой земле он никогда не использовал агрохимикаты и тщательно следит за обработкой листьев.
Эти блины — чистый весенний урожай с тех деревьев. После сбора урожая фермер сам спрессовал и с тех пор хранил эти блины.
Хранение чистое, с медовыми ароматами и вкусами. Чай богатый, маслянистый и утонченный, с хорошим телом и мягким вкусом. Хорошее созревание привнесло сладкое послевкусие, а горечь и терпкость проявляются только при более сильной заварке.
Это превосходный чистый блин пуэра с древних чайных деревьев Иу, который продолжит трансформироваться с возрастом и уже сейчас приятно пьется.