Бай Ша Хэ — менее известный, но высоко ценимый район чаеводства, расположенный примерно в 15 километрах от деревни Гуафэнчжай. Чайные деревья здесь растут в охраняемой лесной зоне с богатым биоразнообразием и теневыми деревьями. Это придаёт листьям более концентрированный вкус.
Чай обладает сладким и мягким вкусом с тонкой горчинкой. Лёгкая терпкость появляется, но быстро исчезает. Сладость гармонично уравновешивает горечь. Настой имеет приятный аромат, а вкус надолго остаётся во рту и в горле. Послевкусие с медовыми и фруктовыми нотами приятно задерживается во рту.