Введение Этот чай вызывает у нас немало сомнений. В мире чая, полном подделок и преувеличенных заявлений, как представить чай с настолько необычным утверждением, что в других обстоятельствах мы бы сразу посчитали его невозможным? Утверждение таково: во время производства большей партии чая со старых деревьев Банвай, производитель купил и отдельно спрессовал листья с «королевского» чайного дерева в Банвай. Эти блины состоят полностью из листьев с этого одиночного дерева. Обычно это не было бы таким уж исключительным событием, но это дерево, которое, по общим оценкам, имеет возраст около 1700 лет, в последние годы стало очень известным — его листья практически недоступны сейчас, они зарезервированы для государственных чиновников или продаются на аукционах за огромные суммы. Однако в те времена оно не имело такой известности, и поскольку производитель делал большие партии чая, было возможно приобрести эти листья одновременно. Мы долго обсуждали, как поступить: повторить историю без изменений или отказаться от нее и просто продавать чай как то, чем он является, — отличным, хотя и дорогим, чаем со старых деревьев. Зная производителя, его подход к производству и его склонность к созданию особенных чаев, которые делали немногие в то время, мы склонны верить в эту историю. Мы знаем его более 10 лет, и он всегда был надежным, скромным и откровенным. С вашей стороны, как покупателя, у которого нет личных связей с производителем, мы рекомендуем сначала попробовать чай, а затем, если он понравится, купить его, основываясь на собственных впечатлениях. Для тех, кто считает, что это невозможно, мы спорить не будем. Но для любителей чая — вот чай, который действительно исключительный и особенный.
Дегустационные заметки На поверхности блина видны «крабьи ножки» (тип паразитического растения, растущего на некоторых старых чайных деревьях), которые также происходят с того же самого дерева. Чай имеет легкий дымный привкус — при современном процессе обжарки на этапе «убийства зелени» огонь был немного выше, чем следовало бы. Это не повлияло на исключительное качество самого чая. Настой утонченный и мягкий, тающий во рту с продолжительной сладостью. Энергетика чая сильная. Как и у очень старых деревьев подобного типа, вместо яркой и грубой энергии он имеет более глубокий, спокойный и мирный характер, медленно нарастает, прежде чем стать отчетливо ощутимым, укореняя и успокаивая тело и ум. Это один из самых особенных пуэров со старых деревьев того периода, которые мы пробовали. Мы рады иметь возможность предложить его вам.